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拌杏鲍菇丝
分类:
凉菜
凉拌
午餐
素食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
杏鲍菇做过炒的、煎的、炖汤的,凉拌没试过,今天试了试!真的不错哦!
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
(2个);
生抽
(2勺);盐(少许);
砂糖
(半小勺);
香油
(2勺);葱(1根)
所需调料
拌杏鲍菇丝的做法
焯水捞出过后杏鲍菇的水分好多,最好用手挤挤干再拌!喜欢吃辣的还可以加点红油!根据自己喜好调整!
第 1 步
1.买回的2个杏鲍菇洗干净
第 2 步
2.最好用手撕的方法撕成丝,我偷懒就用刀切成丝
第 3 步
3.锅里煮开水后放入杏鲍菇丝
第 4 步
4.煮几分钟,杏鲍菇变软后捞出沥干水分
第 5 步
5.水分很多用手再挤挤
第 6 步
6.调一个汁水:放入生抽、盐、砂糖调匀
第 7 步
7.把杏鲍菇丝放入盆里撒上葱花
第 8 步
8.淋上汁水
第 9 步
9.小锅加热香油后淋在葱花上
第 10 步
10.拌杏鲍菇丝完成
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