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苦瓜煎蛋
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菜品特色
这道苦瓜煎蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 (一根); 鸡蛋 (3个); 大蒜 (是适量);盐(适量);瓜籽油(适量);十三香(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苦瓜煎蛋吧。菜品禁忌
所需食材
苦瓜(一根)；鸡蛋(3个)；大蒜(是适量)；盐(适量)；瓜籽油(适量)；十三香(适量)所需调料
苦瓜煎蛋的做法
- 第 1 步
1.苦瓜洗净，切开除去瓜瓤，切片或切碎都可以。 - 第 2 步
2.蒜切片或切碎 - 第 3 步
3.打三个鸡蛋 - 第 4 步
4.加入蒜片、适量的盐和十三香 - 第 5 步
5.用快子打匀（多打一会） - 第 6 步
6.热锅凉油，待油温8成热，将苦瓜蛋液下锅，这时改中小火。 - 第 7 步
7.待定型后翻勺。 - 第 8 步
8.煎1-2分钟，再翻勺。 - 第 9 步
9.再度翻勺，出锅。 - 第 10 步
10.成品
该菜品最后更新于：2026-02-23
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