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Q弹南瓜饼
菜品特色
南瓜性温味道甜，有补气消炎解毒等作用菜品禁忌
所需食材
南瓜(250g)；糯米粉(200g)；玉米淀粉或是地瓜粉(50g)；白糖(50g)；巧克力所需调料
Q弹南瓜饼的做法
QQ的南瓜饼，诱惑你了吗？- 第 1 步
1.南瓜去皮去馕切成小块 - 第 2 步
2.放入锅里隔水蒸5分钟（高压锅） - 第 3 步
3.蒸熟后倒入碗里晾凉 - 第 4 步
4.用勺子捣成泥 - 第 5 步
5.加入糯米粉地瓜粉白糖和成面团 （面团和的有点丑 - 第 6 步
6.将面团分成大小左右的小面团 - 第 7 步
7.包入巧克力然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁 - 第 8 步
8.然后用两根牙签压出四条线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线后用牙签在两侧稍微整形。做的太投入了竟然忘了拍照
- 第 9 步
9.装饰南瓜柄可以选葡萄干、枸杞…我用的是枸杞。在蒸笼上刷一层油防止粘住，留一点空隙。入锅冷水蒸8—10分钟 - 第 10 步
10.蒸熟后晾凉一会儿就不粘手不沾筷子 - 第 11 步
11.又Q又香甜又可爱的小南瓜们
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