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抹茶蜜语吐司
分类:
吐司
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道抹茶蜜语吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由风筝面包粉(250g);抹茶粉(8g); 奶粉 (15g);水(120g); 蛋液 (30g);糖(40g);盐(3g); 酵母 (5g); 黄油 (30g);红蜜豆(100g);蛋水液(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶蜜语吐司吧。
菜品禁忌
所需食材
风筝
面
包粉(250g);抹茶粉(8g);
奶粉
(15g);水(120g);
蛋液
(30g);糖(40g);盐(3g);
酵母
(5g);
黄油
(30g);红蜜豆(100g);蛋水液(少许)
所需调料
抹茶蜜语吐司的做法
第四步中我对出膜的要求不高,这样就满足了,不满足的继续揉下去啊!
第 1 步
1.除黄油外的其它原料,按先液体后粉类的顺序投入面包桶
第 2 步
2.启动一个15分钟的和面程序
第 3 步
3.一个和面之后投入黄油粒,再启动一个15分钟的和面程序
第 4 步
4.和面结束检查一下面团,能拉出一些膜了
第 5 步
5.第一次发酵,将面团放面包桶启动一个发酵程度,系统显示时间是2小时,其它一般80分钟就差不多了,检验一下面团不回缩就发好
第 6 步
6.将面团分成四份,稍搓圆后用保鲜膜盖住静置十分钟
第 7 步
7.取一个面团擀成长条状,放上红蜜豆
第 8 步
8.由上往下卷起来,紧紧包住红蜜豆
第 9 步
9.依次包好四个放入面包桶,再启动发酵程度
第 10 步
10.发至两倍大,在表面刷上蛋水液
第 11 步
11.启动烘烤键时间设定30分钟开始烘烤
第 12 步
12.烘烤结束马上将面包倒出放烤网上晾凉,再切片即可
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