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萝卜丝瘦肉海蛎包子
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菜品特色
这是有故事的菜谱~因为点睛之笔的海蛎子。这是妈妈千里迢迢从家乡带过来的原浆海蛎子。妈妈说不是在市场上买的那种现成的，而是买了带壳海蛎子回家自己一个一个抠出来的。这不禁让我想起小时候，大冬天，一大袋子带壳海蛎子，晚上，我们围坐在火炉旁，带着手套，一起抠海蛎子，那真是新鲜啊，忍不住抠出来就送到嘴里菜品禁忌
所需食材
萝卜(一根)；瘦肉(半斤)；海蛎子(一碗)；韭菜(一小把)；香菜(三四棵)；盐，味精，酱油，十三香，橄榄油，葱姜(适量)；面粉(1斤)所需调料
萝卜丝瘦肉海蛎包子的做法
1.馅儿要顺时针搅拌，更入味2.加点韭菜提鲜，香菜提味儿
- 第 1 步
1.发面。面粉加入酵母活好面，放在那儿，等着发 - 第 2 步
2.瘦肉切末，加入葱末姜末，倒入老抽酱油，顺时针搅拌，放在那儿腌制入味 - 第 3 步
3.萝卜切丝放热水中焯烂，过水后，切碎 - 第 4 步
4.韭菜洗好沥水 - 第 5 步
5.香菜洗净沥水 - 第 6 步
6.肉馅中加入萝卜丝，韭菜，香菜。加入调料，顺时针搅拌 - 第 7 步
7.当当当~海蛎子出场 - 第 8 步
8.海蛎子倒入馅中，别忘了，海蛎汤别浪费一起倒入。再滴几滴橄榄油，搅拌。怎么样，看着就有食欲吧？ - 第 9 步
9.面也发好了，馅儿也弄好了，开始包吧 - 第 10 步
10.放进蒸锅，15分钟左右 - 第 11 步
11.出锅啦，香喷喷啊~
该菜品最后更新于：2025-10-18
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