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卡仕达酱泡芙
菜品特色
这道卡仕达酱泡芙不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由# 菠萝 皮材料; 黄油 (30g);糖(20g);低筋 面粉 (38g);#泡芙材料;水(90g); 鸡蛋 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卡仕达酱泡芙吧。菜品禁忌
所需食材
#菠萝皮材料；黄油(30g)；糖(20g)；低筋面粉(38g)；#泡芙材料；水(90g)；鸡蛋(2个)所需调料
卡仕达酱泡芙的做法
- 第 1 步
1.糖20g,低粉38g,黄油45g，全部搅拌在一起 - 第 2 步
2.揉成团后放入冰箱冷冻一小时左右 - 第 3 步
3.黄油，盐，糖，水放入锅中加热，融化后关火 - 第 4 步
4.加入过筛的低粉，打蛋器搅拌成团 - 第 5 步
5.用划刮刀压面团，把没有融合的面粉压至混合 - 第 6 步
6.鸡蛋液打散后，一点一点的加入面团中 - 第 7 步
7.不用加太多的蛋液，也不用全部加入，搅拌至面团提起时成倒三角状，柔软而不会掉落 - 第 8 步
8.倒入袋子中 - 第 9 步
9.挤出自己想要的大小 - 第 10 步
10.盖上菠萝皮(忘了拍)放入烤箱中层，210度烤10分钟膨胀起来，调至180度再烤10～20分钟左右 - 第 11 步
11.看到泡芙顶上有点颜色就可以了，不要烤太久 - 第 12 步
12.加入做好的卡仕达酱，从底部剂进入膨胀，有点重量，就够了 - 第 13 步
13.成品
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