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天蚕土豆
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菜品特色
一放学直奔天蚕土豆的摊位，现在远离家乡，甚是怀念，只好自己动手了！菜品禁忌
所需食材
土豆(1个)；辣椒面(1勺)；花椒面(1勺)；生抽(两勺)；醋(1勺)；熟油辣子(1勺)；葱花(适量)所需调料
天蚕土豆的做法
- 第 1 步
1.土豆用波纹刀切条，切好就是天蚕的样子，泡水一小时 - 第 2 步
2.油锅烧热180度左右，筷子放下去冒小泡150冒大泡180.土豆沥干水分下油锅关中火，两到三分钟，两分钟比较脆，三分钟比较软，看自己喜欢！ - 第 3 步
3.炸好的土豆捞起来放入葱花辣椒面 - 第 4 步
4.锅里留少少油烧热 - 第 5 步
5.浇到辣椒面上面，所有调味料放进去，我不吃味精，所以没有放鸡精味精，盐就用生抽代替了，老抽也可以，颜色会深一点，然后拌匀开吃！ - 第 6 步
6.最后滴样子
该菜品最后更新于：2026-04-13
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