爆炒肥肠
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菜品特色
自从四川毕业了之后，再也找不到好吃的肥肠，又怕不干净，最后纠结了好久，决定自己做菜品禁忌
所需食材
猪大肠(250g)；青椒(两个)；葱姜蒜(适量)；大料，花椒(适量)；盐(适量)；酱油(适量)所需调料
爆炒肥肠的做法
猪大肠的清洗一定要仔细，百度一下就知道了，过程痛苦了点- 第 1 步
1.葱姜蒜放油锅爆香 - 第 2 步
2.感觉水分减少之后，放入青椒继续爆炒 - 第 3 步
3.调入酱油，盐，翻炒收汁，出锅。味道还是蛮好的。
该菜品最后更新于：2026-03-14
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