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没有豆芽机的看过来
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菜品特色
没有豆芽机想自己生豆芽肿么办捏？我来教你啊！今天就来教你用废旧食用油桶，自己在家就能生出纯绿色无公害豆芽菜品禁忌
所需食材
食用油桶（5升）(1个)；绿豆（黄豆）(70g)；自来水(适量)所需调料
没有豆芽机的看过来的做法
1、我一般是头天晚上泡上绿豆，泡到第二天早起时，你会发现绿豆已经从中部钻出小芽了，这样你就可以放心生了- 第 1 步
1.取一废旧花生油桶，将其自上部1/4除裁掉 - 第 2 步
2.在桶底部凹处扎6～8个孔，用来排水 - 第 3 步
3.桶壁用黑塑料袋做一下遮光处理 - 第 4 步
4.取70g绿豆加入温水泡制12小时，总之一定要泡透 - 第 5 步
5.泡好的绿豆倒入桶内淋水，在底部铺均匀 - 第 6 步
6.从上部缓慢淋水，不要过急淋透即可 - 第 7 步
7.每天早中晚从顶部淋水，一天至少三次，这是生了三天的效果 - 第 8 步
8.一般夏季豆芽发至三天即可涨到18cm左右，总之达到你满意的长度就可以开吃了 - 第 9 步
9.酱紫一看就明白了吧 - 第 10 步
10.终止生长准备食用时，从桶内整个倒出，抖掉豆皮，将根去除清洗干净 - 第 11 步
11.开水焯一下凉拌，醋溜，酸辣都是不错的选择 - 第 12 步
12.绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 - 第 13 步
13.酸辣绿豆苗
该菜品最后更新于：2025-11-10
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