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麻食
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菜品特色
陕西面食好吃不难做菜品禁忌
所需食材
面粉；西红柿(2个)；蘑菇(少许)；土豆(1个)；红萝卜(1个)；芹菜(1颗)；黄花菜；木耳；豆角；鸡蛋所需调料
麻食的做法
- 第 1 步
1.盐水和面，醒半小时后，擀成厚度约3厘米的面饼 - 第 2 步
2.面饼切成粗细均匀的面条后，再切成小方块状，然后用大姆指搓成小卷状 - 第 3 步
3.搓好后撒面粉晾开 - 第 4 步
4.各种菜切成小丁，还可以放点儿花生米（煮熟） - 第 5 步
5.依次放入锅中炒熟，调入盐、生抽、五香粉 - 第 6 步
6.另起一锅水烧开倒入搓好的麻食，（如果有一些肉汤、排骨汤可以倒入锅一起煮），10分钟左右倒入刚刚炒制的各种菜，煮20分钟左右就可以吃了。如果味淡可以再加点盐，盛出到碗里再调醋和油泼辣子，那个香啊
该菜品最后更新于：2026-01-04
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