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家常菜
鸡蛋焖西红柿
分类:
家常菜式
功效:美容;开胃;补铁;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冷风吹来,不禁打个寒颤。天冷,吃饱,穿暖,抵抗寒冷。我可怜的宝子爸,一个人在外辛苦赚钱。 这鸡蛋焖西红柿,我喜欢那汤汁下饭,酸酸甜甜的。这西红柿是一个老伯自家送的,都是农家肥,种出来的西红柿比较有那种西红柿味道。不像在外面买的,又大又红,就是不甜,而且又没有西红柿的味。在老家生活,连青菜都比较好吃。
菜品禁忌
所需食材
西红柿
(六个);油(适量);盐(适量);
鸡蛋
(五个);
蚝油
(适量);鱼露(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
鸡蛋焖西红柿的做法
这菜,很有营养。 适合小孩和老人吃。
把鸡蛋打在碗里的时候,放点盐。煎出来后会更香。
第 1 步
1.准备好食材五个鸡蛋六个小西红柿。
第 2 步
2.把鸡蛋打在碗里。放上一点盐。搅拌搅拌。
第 3 步
3.西红柿切成块块。
第 4 步
4.起油锅。把鸡蛋煎好。最好煎成两面焦黄。
第 5 步
5.把切好的西红柿倒进锅里大火。翻炒。
第 6 步
6.放上一小勺盐。
第 7 步
7.用锅铲压一下。压出汁来,小火焖煮。放点蚝油。
第 8 步
8.放点鱼露。
第 9 步
9.洒点胡椒粉。
第 10 步
10.把煎好的鸡蛋倒进去。搅拌搅拌。让鸡蛋融入西红柿的汁里。
第 11 步
11.超级下饭哦。
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