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糯米肠
菜品特色
做腊肠时肠衣泡多了不想浪费所以准备些糯米就可以了，简单好吃菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；花生(少许)；香菇(少许)；板栗(适量)；盐；油；香料；生抽；料酒所需调料
糯米肠的做法
- 第 1 步
1.花生糯米提前泡几个钟 - 第 2 步
2.肉和香菇也放所有调料腌制半小时以上 - 第 3 步
3.所有准备工作完成后把肉和糯米搅拌均匀 - 第 4 步
4.准备好肠衣就可以罐喽 - 第 5 步
5.有些我罐得太满了最好不要太撑以免容易爆开 - 第 6 步
6.锅里小火冷水入锅准备好针给肠子排气，透明的地方扎针就好 - 第 7 步
7.排好气入蒸笼30分钟左右 - 第 8 步
8.不急吃的话关火闷自然冷了就好，然后剪短绳子冰箱冷藏，平时吃拿来蒸或煎都非常美味有点像粽子。 - 第 9 步
9.我比较喜欢吃粽子但是很难买到粽子叶回来所以拿肠衣来代替是一样的噢 - 第 10 步
10.咬开就看到香喷喷的肉馅了哟
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