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自制儿童肉酥
分类:
宝宝
儿童
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每次努力,只为宝宝吃的更健康!
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
(1000g);
白糖
(适量);盐(适量);
酱油
(适量)
所需调料
自制儿童肉酥的做法
第 1 步
1.先将瘦肉切一厘米厚,加盐,糖,酱油下去煮烂,我是直接用高压锅煮的
第 2 步
2.煮熟后把肉装保鲜袋里,用东西敲散
第 3 步
3.不沾锅加热,无需下油,把肉末下锅一直翻炒
第 4 步
4.在炒的过程中可以尝下味道,适量添加,炒到膨松出锅
第 5 步
5.要是大人吃这样就可以了,但是做给宝宝吃的,我用搅肉机搅打一下,让肉松更细更绵
第 6 步
6.再下锅翻炒到入口就酥的时候起锅凉凉,密封存放,一定要凉凉保持干燥,不需要放冰箱的,放冰箱反而会潮
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