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双色面包
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菜品特色
很喜欢咖啡色和白色的搭配，因为它像极了长颈鹿的皮肤色，萌萌的超级可爱，做出这样一款面包，相信食欲都会增加不少哦。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(250g)；可可粉(5g)；细砂糖(45g)；淡奶油(70g)；牛奶(85g)；酵母(3g)；盐(2g)；鸡蛋液(40g)所需调料
双色面包的做法
- 第 1 步
1.所有材料准备好 - 第 2 步
2.把牛奶，淡奶油，细砂糖，盐，鸡蛋液倒入面包桶 - 第 3 步
3.把高筋粉倒进面包桶，挖个小坑，倒入酵母，用面粉盖住，启动和面键 - 第 4 步
4.揉至一个和面程序，加入室温软化的黄油，再揉一个和面程序 - 第 5 步
5.取出，打至分成两份，一份1/3,另一份2/3，取大的那份把可可粉揉均匀 - 第 6 步
6.分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大 - 第 7 步
7.发酵好的面团 - 第 8 步
8.手压排气 - 第 9 步
9.可可的分为12份 - 第 10 步
10.白面团分为6份 - 第 11 步
11.取白的擀开像包包子一样包住可可的 - 第 12 步
12.包好的六个和可可口味的6个 - 第 13 步
13.一排四个，颜色错开放进面包机桶，用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满 - 第 14 步
14.烤箱预热165度，烤架放下层，直接用面包桶进去烤35分钟，烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深 - 第 15 步
15.切开是这样滴
该菜品最后更新于：2025-11-04
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