皮蛋瘦肉粥
菜品特色
好吃菜品禁忌
所需食材
大米；水；浓汤宝；猪瘦肉；姜；皮蛋；盐；鸡精所需调料
皮蛋瘦肉粥的做法
因为浓汤宝本身有咸味 加盐时要适量 先尝一下 如果够咸就不要加盐- 第 1 步
1.大米浸泡水中半小时以上 将瘦肉切丝 姜切丝 皮蛋剥皮切块儿
- 第 2 步
2.支锅 开火 倒少量底油 加入姜丝 煸出香味 下入肉丝 炒至白色即可盛出
- 第 3 步
3.将煮锅中倒满水 烧开 下米 煮至粘稠时加入一个浓汤宝 用勺子搅开 两分钟后 下入肉丝 皮蛋 煮制五分钟后 适量加入盐和鸡精 出锅
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