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面包机超柔软吐司
菜品特色
在面包机做了几次失败的吐司以后，终于做成了超柔软的吐司，宝宝10个月也可以吃，而且很爱吃，太棒了！菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(325g)；水(180ml)；鸡蛋(1个)；黄油(30g)；盐(半小勺)；即发酵母(3g)；糖(28g)所需调料
面包机超柔软吐司的做法
- 第 1 步
1.没想到能做的这么好吃，没拍下步骤。文字简单说一下：1.将除了黄油以外的所有东西，加进面包桶，水可以视面团的情况加入，不用一下子全部加入，面团以可以包住搅拌棒为准，太硬会被搅拌棒一直甩一边去，或者空转，而不能达到揉面的目的。2.按面包机的程序1，750g的（我用的是柏翠面包机8500），面包机显示3:40（这是所需时间），等面团搅到光滑的时候(可以拉出锯齿状，容易裂开的膜)就可以加进黄油了，待面包机揉面30到40分钟左右，停止程序，重新启动程序1。现在就坐等面包出炉啦！ - 第 2 步
2.这是出炉的面包，样子不太好看，因为太软了。 - 第 3 步
3.拉丝的。这是我第一次用面包机把面团揉出膜，看来揉出膜烤出来的面包真的能拉丝！10个月的宝宝也爱吃！
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