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虾酱炒红薯叶
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菜品特色
这道虾酱炒红薯叶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 虾酱 (一大汤匙);红薯叶(约500克); 蒜头 （干 葱头 ）(3瓣);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾酱炒红薯叶吧。菜品禁忌
所需食材
虾酱(一大汤匙)；红薯叶(约500克)；蒜头（干葱头）(3瓣)；盐(适量)所需调料
虾酱炒红薯叶的做法
1：虾酱一般都是用玻璃瓶装的，开封以后，可以放在冰箱冷藏，如果不放冰箱的话，就应该在虾酱上面淋一勺的油（炒菜的油），这样就可以很好地保存虾酱啦！2：虾酱是发酵物品，就像其他的腌制品等等也是一样，不可多吃，偶尔吃吃就好！3：不同牌子的虾酱咸度不同，用虾酱来煮食物的时候，要先试味再放盐，以免太咸；4：红薯叶、通心菜等青菜，急火快炒后要尽快食用，放置时间长了颜色就会发黑。- 第 1 步
1.红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分； - 第 2 步
2.热油锅，爆香蒜头（干葱头）； - 第 3 步
3.放进虾酱爆炒几下； - 第 4 步
4.倒进红薯叶猛火爆炒； - 第 5 步
5.红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，先试一下味不够再放盐，如果你买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了。 - 第 6 步
6.装碟上桌吃吧：
该菜品最后更新于：2026-01-25
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