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西餐
【美式松饼】
分类:
早餐
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这种简单粗暴的早餐你值得拥有(╯▽╰)╭……
菜品禁忌
所需食材
普通
面粉
(1杯);
牛奶
(1杯);
鸡蛋
(1个);细
砂糖
(1大勺);软化
黄油
(1大勺);
泡打粉
(1、1/4小勺);盐(1/2小勺);楓
糖浆
/
蜂蜜
;水果
所需调料
【美式松饼】的做法
锅一定要小火,还要看着,因为这个很容易熟,我转身切了两个草莓第一个松饼就黑了……
第 1 步
1.我用的是这种一套的小量勺量得量……看得懂吗(╯▽╰)╭ ……超市里都有卖,很方便,松饼也不需要像蛋糕一样苛刻。
第 2 步
2.比如一大勺的时候一定要上面抹平,不要高出来,这是正规使用量勺的方法,一套里分各种大小,大勺、小勺、1/1/4……
第 3 步
3.鸡蛋和牛奶混合,倒入面粉、泡打粉,用切入法搅拌一下,加入盐、糖、软化好的黄油。没有干粉就行,不要过分搅拌,防止起筋。
第 4 步
4.看我搅的还有小颗粒,没关系的。加热平底不粘锅,不要加油,小火开始煎,一勺一个小饼。
第 5 步
5.上面开始起泡泡的时候,铲铲下面,翻面。
第 6 步
6.装盘美化一下,淋上枫糖浆,还是一条好汉( ̄∇ ̄)
第 7 步
7.一人份的小饼,两人份就加量……可以前一晚调好面糊,第二天一早就可以吃新鲜的松饼啦!
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