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啤酒鸡炖土豆
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菜品特色
本来想做啤酒鸭的，可是去了超市没看见鸭肉只看见鸡肉，想着用鸡肉配啤酒应该也不错。哈哈菜品禁忌
所需食材
鸡肉(半只)；土豆(一个)；青椒(2个)；干辣椒(一把)；花椒(少许)；八角(2粒)；姜(一片)；蒜头(五颗)；葱(少许)；啤酒(一罐)所需调料
啤酒鸡炖土豆的做法
- 第 1 步
1.把鸡肉清洗下，然后放少许料酒腌制一下。 - 第 2 步
2.热锅里放油，把准备好的蒜姜干辣椒八角花椒下油锅里炒下，火不要太大，不然辣椒会黑的。 - 第 3 步
3.把土豆削皮切块。 - 第 4 步
4.把鸡肉倒入翻炒，变色后加入生抽，糖，盐，接着翻炒下，然后加入土豆和啤酒这个一起焖煮。中途可以打开锅盖翻下。等到土豆和鸡肉都熟透，加入切好的青椒，翻炒下。然后可以根据个人爱好加入点水淀粉勾芡，这样汤汁会浓稠些。 - 第 5 步
5.最后尝下汤汁是否够味，不够的话可以加少许盐，够的话啥入葱花就可以起锅装盘了。
该菜品最后更新于：2026-05-06
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