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幸福的低卡双鸡炒
分类:
荤菜
早餐
午餐
功效:消渴;益气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。碎鸡腿菇具有降糖消渴、提高免疫力、通便、安神除烦等作用。二者结合既能减肥美容、降血脂的好食物。故给TA一个很好的名字叫“幸福的低卡双鸡炒”。
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉(250克);碎
鸡腿
菇(200克);
香菜
(芫西)(2颗);姜(2片);盐(适量);
酱油
(适量);油(适量)
所需调料
幸福的低卡双鸡炒的做法
1.碎鸡腿菇,要挑选看上去长肥一点的;2.鸡胸肉腌制的时候少酱油,这样才能低卡;
第 1 步
1.准备鸡胸肉一块,约250克;
第 2 步
2.鸡胸肉洗干净、切片,加油、盐、酱油,腌制八分钟;
第 3 步
3.准备好碎鸡腿菇200克;(最近发现超市的碎鸡腿菇很漂亮,很新鲜)
第 4 步
4.碎鸡腿菇洗干净,洌干水,切片;
第 5 步
5.芫西、姜末切好;
第 6 步
6.热锅,倒油;
第 7 步
7.放姜末,鸡胸肉爆炒;
第 8 步
8.爆炒一分钟,有点变白色即可;
第 9 步
9.加入切好的碎鸡腿菇,继续爆炒;
第 10 步
10.加一点盐,开水、芫西,改为中火收汁即可
第 11 步
11.起锅,装盘;
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