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菜粥
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菜品特色
今天特别想吃菜粥，菜粥里面的配料可以按照自己喜欢的搭配，我做的这道菜粥里面有花生，黄豆，芋头，山芋，油豆腐，青菜，味道鲜美，营养健康，最近天气转凉了，喝碗菜粥热乎乎的，非常暖胃…菜品禁忌
所需食材
大米(50g)；花生(适量)；黄豆(适量)；芋头(适量)；山芋(适量)；油豆腐(适量)；青菜(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；香油(适量)所需调料
菜粥的做法
粥在煮的过程中，需要用铲刀顺时针搅拌，以免黏锅- 第 1 步
1.大米洗净控水 - 第 2 步
2.花生，黄豆洗净控水 - 第 3 步
3.芋头洗净控水（我买的是剥了皮的芋头） - 第 4 步
4.山芋洗净削皮后切块 - 第 5 步
5.青菜洗净控水后切丝 - 第 6 步
6.油豆腐冲洗一遍后控水 - 第 7 步
7.用电饭锅一次性加入足够的清水，加入花生和黄豆煮至八分熟 - 第 8 步
8.加入大米煮开，煮至米粒开花 - 第 9 步
9.加入芋头一起煮，煮至八分熟 - 第 10 步10.加入山芋一起煮至八分熟
- 第 11 步
11.加入油豆腐，煮十分钟（用铲刀不停的顺时针搅拌） - 第 12 步
12.加入适量盐调味 - 第 13 步
13.最后加入青菜丝一起煮两分钟 - 第 14 步
14.加入适量鸡精调味 - 第 15 步
15.最后淋入适量香油即可
该菜品最后更新于：2026-04-25
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/639700
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