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炒子鸡
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炒子鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由老姜一个切碎;干 辣椒 切碎;盐适量; 白酒 适量;青 蒜苗 切碎!; 色拉油 适量;如果有 猪油 则最好用 猪油 炒更香!组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒子鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
老姜一个切碎;干
辣椒
切碎;盐适量;
白酒
适量;青
蒜苗
切碎!;
色拉油
适量;如果有
猪油
则最好用
猪油
炒更香!
所需调料
炒子鸡的做法
要用子鸡做最好了!鲜嫩!
第 1 步
1.草鸡剁碎一些好入味,下水焯一下,冲洗干净,锅内加油下锅小火煸炒!
第 2 步
2.加切碎的老姜干辣椒末加盐煸炒炒干水份!
第 3 步
3.慢慢用小火煸干水份后,加适量白酒再炒,炒至变成金黄色加一小碗水盖上锅盖烧开后转小火焖煮,煮半小时洒入切碎的青蒜苗即可出锅!
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