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花生糖
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菜品特色
这道花生糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由糖(250克);麦芽糖(250克);水(100毫升);油(20克);略炒过的黑白 芝麻 (各50克);炒香的 花生仁 (500克); 小苏打 (适量);干 桂花 (1汤匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花生糖吧。菜品禁忌
所需食材
糖(250克)；麦芽糖(250克)；水(100毫升)；油(20克)；略炒过的黑白芝麻(各50克)；炒香的花生仁(500克)；小苏打(适量)；干桂花(1汤匙)所需调料
花生糖的做法
- 第 1 步
1.先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温；
- 第 2 步
2.锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、小苏打、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了；
- 第 3 步
3.将烤箱里保温的花生以及50克的芝麻倒入锅内，快速翻拌均匀；
- 第 4 步
4.将拌好的花生糖倒入铺了油纸的烤盘，快速的用铲子轻压整形，表面不必压的过实和平整，松松的粘结在一起，整成厚薄一致的方块就可以了，趁热切块，不宜碎掉。
该菜品最后更新于：2025-11-14
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