酸菜钉螺

1.2W 0.65K

分类：功效：健脾开胃;开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

酸菜钉螺

菜品禁忌

所需食材

钉螺(适量)；酸菜(适量)；花椒.姜.大蒜.干辣椒.蒸鱼鼓油.花椒油.葱.醋.老酒.食用油(适量)

所需调料

酸菜钉螺的做法

淋油时要注意安全！

第 1 步1.酸菜放入清水中泡半小时，取出拧干。锅中加入水烧开后加老酒倒入钉螺煮2到3分钟取出放置一边备用
第 2 步2.锅中倒入适量的油，放入姜、大蒜、花椒熬香之后加入泡好的酸菜大火爆炒20至30秒。
第 3 步3.加入适量的水，调味:鸡精、味精、醋、蒸鱼鼓油
第 4 步4.水烧开后倒入准备好的钉螺，煮1分钟左右出锅，出锅后放干辣椒、花椒、大蒜、葱花，周边倒适量的花椒油
第 5 步5.锅中倒入适量的油，加热至高温取出淋到葱花上然后就可以上桌开心的吃起来！！！^_^

该菜品最后更新于：2025-11-13

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/638423 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

酸菜钉螺

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

酸菜钉螺的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签