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棉花糖版牛轧糖
分类:
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道棉花糖版牛轧糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由棉花糖(100g); 黄油 (30g); 奶粉 (75g); 花生 豆(80g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的棉花糖版牛轧糖吧。
菜品禁忌
所需食材
棉花糖(100g);
黄油
(30g);
奶粉
(75g);
花生
豆(80g)
所需调料
棉花糖版牛轧糖的做法
基本配件就只有四种。棉花糖选无夹心的,尽量选白色的。做抹茶的就加15g左右的抹茶粉。或者加咖啡粉。或者乐乐粉。可以加点葡萄干或者蔓越莓干。
第 1 步
1.配料。懒得自己炸花生,就买了一包酒料花生,有点咸味。
第 2 步
2.想做巧克力味道的牛轧糖,没有可可粉,就用黑巧块做,加一点点牛奶,微波高火一分钟。
第 3 步
3.奶粉,花生,葡萄干,称好准备。
第 4 步
4.棉花糖放微波炉,高火一分钟。然后和热巧克力,以及其他配料一起搅拌均匀。如果觉得不够软,就再微波半分钟。
第 5 步
5.不用微波炉也行。用不粘锅,融化黄油和棉花糖,再加入配料。图例是在做抹茶味道的。10~15克抹茶粉。
第 6 步
6.将糖整成长方形。记得用锅的话得关小火!!我就是忘了,然后黄油和棉花糖都焦了,抹茶糖成了这个色
第 7 步
7.糖块略微晾凉,切块,包装。如果晾得过了,糖块变硬,不好切,就再微波加热一下,软点就容易切了。
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