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超简单之韩式烤肉
菜品特色
这道超简单之韩式烤肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由瘦 里脊 牛肉 (2斤);葱姜蒜; 红酒 ; 白糖 ; 生抽 ; 黑胡椒 粉; 鸡蛋清 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的超简单之韩式烤肉吧。菜品禁忌
所需食材
瘦里脊牛肉(2斤)；葱姜蒜；红酒；白糖；生抽；黑胡椒粉；鸡蛋清所需调料
超简单之韩式烤肉的做法
- 第 1 步
1.牛肉冷水泡20分钟去血水，然后逆着肉的纹理切片，薄厚根据自己喜好。ps;一定要选这种瘦肉，里脊位置最好，不要带筋膜的哦，咬不动滴 - 第 2 步
2.洋葱切大圈（傻爷们自作聪明给断开了），可以放一些大蒜瓣，鸡蛋留蛋清用蛋清，没有的可以用淀粉代替。 - 第 3 步
3.将肉片放入盆内，加入洋葱，红酒，白糖，生抽，鸡蛋清，黑胡椒粉（大量），橄榄油。搅拌均匀后静置二十分钟待入味。时间越久红酒越能够与牛肉相融合。 - 第 4 步
4.然后可以烤肉吃了，配上各种菜。烤炉是从京东买的才一百多元，又方便又快又好用（像做广告哒）。 - 第 5 步
5.因为太着急吃了，所以忘了拍真相了，这个是从网上盗图哒。不用蘸料直接吃最美味，嘴里满满的红酒的香气与嫩牛肉有机结合，真的是人间美味啊。别的蘸料可以选烧烤酱或是普通蒜蓉辣椒都可以
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