鸭掌菌菇千张汤

分类：煲汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这碗汤，绝对称的是独家煲汤是你绝对没有做过也没尝试过的新鲜吃法吧！

菜品禁忌

所需食材

鸭掌(适量)；火踵(1小块)；姜(1块)；葱结(适量)；千张(适量)；菌菇(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)

所需调料

鸭掌菌菇千张汤的做法

第 1 步1.将所有食材清洗干净；
第 2 步2.高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水；
第 3 步3.捞出冲去浮沫备用；
第 4 步4.将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火；
第 5 步5.待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白；
第 6 步6.加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。

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鸭掌菌菇千张汤

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