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番茄烧大虾
菜品特色
虾的超赞吃法～菜品禁忌
所需食材
南美对虾(300g)；西红柿(1个)；葱(1个)；大蒜(1个)；盐(适量)；糖(适量)；鸡精(适量)所需调料
番茄烧大虾的做法
虾要开背，这样煎的时候更酥更香- 第 1 步
1.先把主料和配料清洗准备好，虾开背 - 第 2 步
2.如果时间充裕，可以把西红柿尾部划十字刀，再用开水烫，剥皮改刀切小，葱白切段，其余部分切成葱花。 - 第 3 步
3.虾下油锅煎至七成熟，盛盘 - 第 4 步
4.油锅内再加入油，爆香葱头和大蒜，放入西红柿。加入水，盐，糖。 - 第 5 步
5.烧至微微浓稠，放入对虾，收汁，放一点鸡精，盛盘。 - 第 6 步
6.撒葱花，开吃咯～
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