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清香四溢--橙皮蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
橙皮含有大量维生素A,有理气,化痰,健脾功效,气味清香,用了植物油,没有了黄油的腻,只有清香和淡淡的甜味,切片密封冷藏,吃的时候微波炉叮15秒,就像刚出炉
菜品禁忌
所需食材
甜
橙
(取
橙
皮)(2个);糖(100g);
鸡蛋
(6个);低筋粉(240g);盐(4g);
泡打粉
(4g);
植物油
(80g);
蜂蜜
水或
糖水
所需调料
清香四溢--橙皮蛋糕的做法
第 1 步
1.甜橙用盐擦下,洗干净抹干,刨出薄薄的黄色的橙皮,不要白的那层
第 2 步
2.橙皮切成细丝,用糖腌20分钟左右
第 3 步
3.加入鸡蛋和盐,打至6分发
第 4 步
4.筛入搅拌均匀的低粉和泡打粉,翻拌均匀
第 5 步
5.加入植物油,翻拌均匀
第 6 步
6.垫上油纸,入模,烤箱预热160摄氏度(320华氏度)烤60分钟,拿出趁热刷上蜂蜜水或糖水
第 7 步
7.成品,照片拍得不好,女儿说就这样吧,好吃就行,太好吃了,好吧,
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