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素烧鹅
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道素烧鹅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由油豆皮; 香菇 ; 金针菇 ; 胡萝卜 ;盐; 香油 ; 鸡精 ;白 胡椒粉 ; 植物油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素烧鹅吧。
菜品禁忌
所需食材
油豆皮;
香菇
;
金针菇
;
胡萝卜
;盐;
香油
;
鸡精
;白
胡椒粉
;
植物油
所需调料
素烧鹅的做法
第 1 步
1.香菇洗净切成细条,金针菇洗净沥干水分,胡萝卜去皮切细条;
第 2 步
2.将三种食材放入盆中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀;
第 3 步
3.取2张油豆皮重叠在一起,铺在案板上;
第 4 步
4.在豆皮的一头码上拌好的食材,卷起,按扁,收口处用牙签固定;
第 5 步
5.将豆皮卷放入蒸锅中,大火蒸2分钟取出;
第 6 步
6.炒锅倒油,油温4成热时将蒸好的豆皮卷放入油锅中炸至金黄捞出,切段装盘即可。
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