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红豆莲子糯米粥
分类:
午餐
晚餐
功效:补血;清热;养心;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟.....
菜品禁忌
所需食材
红豆
(50克);
薏米
(50克);
糯米
(100克);
枸杞
(20粒);
大枣
(三颗);
莲子
(20粒);
红糖
(适量)
所需调料
红豆莲子糯米粥的做法
一:薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好,然后连同其他材料一起煮,泡的时间短,就先煮一阵子,再下入别的材料;二:水要多放点;三:煮的过程中要搅拌几次;四:红糖要最后放。
第 1 步
1.原材料
第 2 步
2.将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净,泡三四个小时
第 3 步
3.莲子去掉莲心,大枣去核
第 4 步
4.将泡好的材料放入煮锅中,放入适量的水,大火煮开,然后中小火煮半小时
第 5 步
5.糯米淘洗干净
第 6 步
6.加入糯米再煮到粘稠为止
第 7 步
7.煮好后加入适量红糖拌匀
第 8 步
8.一款秋冬滋补养心的美味粥做好了
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