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酥角儿
分类:
馒头
午餐
晚餐
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候,每到过年,一家人会围坐在一起,做各种小吃,酥角儿就是其一。长大以后,很多东西都可以容易的买到,可是也少了某些味道。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(馒头粉)(250g);
黄油
(用
猪油
会更酥哦)(50g);全蛋(1个(约60g));水(60g(视
面粉
吸水情况调整));
花生
仁(100g);
芝麻
(50g);白
砂糖
(100g);
植物油
(500ml)
所需调料
酥角儿的做法
第 1 步
1.花生芝麻糖馅包入面皮中,像做饺子一样边缘捏紧,然后向里捏出折皱。尽量捏紧不然怕油炸的时候糖馅会漏出来。
第 2 步
2.植物油下锅烧热,有细小泡冒起来时候下酥角,轻轻地翻动,炸到浮起,两面金黄就可以出锅咯!
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