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西餐
玫瑰花蜜小餐包
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款小餐包加了玫瑰花蜜,成品有淡淡的玫瑰花香,单口吃或者做成汉堡都非常棒!
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(1个);高粉(255g);
牛奶
(110g);
玫瑰花
蜜(30g);糖(15g);盐(3g);
酵母
(3g);
玉米
油(30g)
所需调料
玫瑰花蜜小餐包的做法
第 1 步
1.所有材料放入面包机桶内,启动揉面程序,揉至完全扩展阶段即可。
第 2 步
2.取出揉好的面团,放置温暖湿润处发酵至两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。
第 3 步
3.取出面团,排气,等分成12份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。
第 4 步
4.将揉好的面团放入模具中,放置温暖湿润处进行二发。
第 5 步
5.面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,烤箱预热,180度25分钟。
第 6 步
6.成品
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