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还原笋小炒肉
分类:
小炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天收到一箱从韶关寄来的特产,有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵,唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了,晚上就做了笋宴啊,哈哈。笋汤,笋烧肉,笋小炒肉。正在一个个上传。
菜品禁忌
所需食材
还原笋(1包);
青椒
丝(适量);
酱油
(适量);姜(2片);蒜(2片)
所需调料
还原笋小炒肉的做法
第 1 步
1.自己腌制好的咸五花肉,切薄片,蒜切片,姜2片,青椒切丝。
第 2 步
2.五花肉放入平底锅,中小火煎出油。
第 3 步
3.还原笋1包。
第 4 步
4.把煎出来太多的油剩出一些,剩一些炒香蒜片姜片。
第 5 步
5.加入还原笋炒3分钟。
第 6 步
6.加入适量酱油,不能太多,咸肉本来就有盐的。
第 7 步
7.最后加入青椒丝炒断生即可。
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