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爽口牛肉酱和面条更配喔~
分类:
下饭菜
下酒菜
面条
拌饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天是正月十七,北方人管这叫人日子,吃面条,预示着新一年一切都顺,想着吃面条和什么最配呢,就想起颜值高的牛肉酱来了,
菜品禁忌
所需食材
鲜红
尖椒
(1000g);
牛肉
馅儿(500g);黄干酱(1袋);
豆瓣酱
(1袋);
芝麻
(100g);
豆油
(250g);盐(100g);
白糖
(10g);
味精
(适量);
番茄
酱(1袋)
所需调料
爽口牛肉酱和面条更配喔~的做法
这些材料足足做了一大盆,送朋友四份,自己吃了很多,做一次真的很够本,存起来早上不爱做饭了,下点面条吃,不错哦!而且这酱怎么吃都好吃,拌咸菜,拌饭,炒菜等等~
第 1 步
1.红辣椒洗净备用,准备切碎,自己拿刀切的,量大可以拿搅馅儿打碎。
第 2 步
2.材料都准备齐全。
第 3 步
3.红辣椒切碎如图,看着就喜庆。
第 4 步
4.芝麻拿锅备熟。
第 5 步
5.锅内把豆油烧开,把牛肉馅儿放入翻炒。
第 6 步
6.先炒牛肉馅儿,之后放入番茄酱,黄干酱,豆瓣酱,最后放入红辣椒翻炒。
第 7 步
7.再放入芝麻等其他一切材料。
第 8 步
8.炒好的牛肉酱油汪汪儿的,味道香浓诱人。
第 9 步
9.最后,自己买点手擀面,煮熟后放入自己做的秘制牛肉酱,吃一大碗儿不是事儿都~~~
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