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美味家常葱花饼
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菜品特色
喜欢吃面食的人一定逃不过葱花饼的美味，就是吃完一定要好好刷牙哦，嘿嘿。菜品禁忌
所需食材
面粉(310g)；热水(140g)；凉水(60g)；葱段(3段)；盐(10g)；油(30ml)所需调料
美味家常葱花饼的做法
1.花生油味道比较大，可以用葵花籽油来做；2.葱花根据个人喜好放，葱花放的多边缘就会比较容易没型，但吃起来很好吃；- 第 1 步
1.盆中放面粉，放盐，先加入热水，将面粉拌成雪花状； - 第 2 步
2.放入凉水，继续活匀。面会比较粘手，但为了做出来软嫩，面要活的软一些，双手和面板放好薄面； - 第 3 步
3.揉成型后放入盆中或者面板，盖上盆或者湿布，醒20分钟； - 第 4 步
4.醒好后，取一块面，擀成型，其实有型没型不重要，好吃最关键；倒上油，可以用手，也可以拿起面的一角沾向另一角，让整个面饼上都沾上油； - 第 5 步
5.把切好的葱花均匀的洒在面饼上； - 第 6 步
6.从边缘卷起，慢慢卷成长条形，从一头卷起，再慢慢卷成圆形； - 第 7 步
7.按扁，用擀面杖稍微擀一下，放入饼铛，再用手按按； - 第 8 步
8.两面煎熟即可； - 第 9 步
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该菜品最后更新于：2025-07-31
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