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回锅肉炒蒜薹
菜品特色
这道回锅肉炒蒜薹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒜薹(300g); 五花肉 (250g); 豆瓣酱 (1茶匙);盐(1/2茶匙); 生抽 (1/2茶匙);糖(1/2茶匙); 姜丝 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的回锅肉炒蒜薹吧。菜品禁忌
所需食材
蒜薹(300g)；五花肉(250g)；豆瓣酱(1茶匙)；盐(1/2茶匙)；生抽(1/2茶匙)；糖(1/2茶匙)；姜丝(少许)所需调料
回锅肉炒蒜薹的做法
1、蒜薹翻炒到皮稍微变皱些即可出锅；2、挑选五花肉，要肉上无血，色鲜艳，肥肉瘦肉红白分明，这样的回锅肉，才好吃。新浪微博：@花桑卓玛更多美食资讯，关注公众微信平台- 第 1 步
1.五花肉洗净，放入锅内添水煮至6成熟； - 第 2 步
2.煮好的肉，放凉，切片，蒜薹切段儿；
- 第 3 步
3.另起锅添油，加姜丝煸炒出香味，把切片儿的五花肉加入，煸炒出油； - 第 4 步
4.加1茶匙豆瓣酱翻炒均匀，再加蒜薹； - 第 5 步
5.待蒜薹翻炒3分钟后，加盐、生抽、糖，翻炒均匀，即可出锅。
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