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电饼铛锅巴土豆
分类:
锅巴
凉拌
土豆丝
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我们全家都是土豆控,炒土豆,凉拌土豆丝,土豆汤 都是我家的餐桌常客,看到美天的朋友做的锅巴土豆不错,试着做了一下,把炸的步骤改为煎制,少油更健康哦。
菜品禁忌
所需食材
土豆
;盐(适量);葱末;
孜然
粉
所需调料
电饼铛锅巴土豆的做法
煎制的时候要有耐心,因为土豆经过煮制含有大量的水分,要想把土豆煎成焦黄是需要点时间的。
第 1 步
1.原料。
第 2 步
2.土豆切丁。
第 3 步
3.放入锅中煮熟,但是不要煮的太软烂,否则一会没法煎了。
第 4 步
4.土豆丁煮熟后控干水分,放入倒了油的电饼铛煎制。
第 5 步
5.煎到土豆表皮焦黄就可以放入盐,孜然粉拌匀。
第 6 步
6.煎的时候要勤翻动,尽量不要煎糊了,这时可以撒些葱末就可以吃啦。
第 7 步
7.因为孩子不吃葱,所以我只放了一点点,如果多放些葱末的话,应该更好吃吧。
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