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肉酱淋土豆
分类:
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
当鲜美多汁的酱肉粒邂逅香脆可口的土豆片 一种满足的幸福感油然而生~打破土豆烧肉传统模式的新作喔~!
菜品禁忌
所需食材
土豆
;
猪肉
;香辣
牛肉
酱
所需调料
肉酱淋土豆的做法
猪肉稍稍冷冻 可方便切成肉粒喔
土豆片可以摆成任意造型 放肉粒下面会更好看
吃的时候记得用土豆片蘸汁 各种满足喔
第 1 步
1.将土豆洗净切片,过水晾干,这样炸起来更香脆
第 2 步
2.将猪肉洗净后切成块状 加入料酒生抽盐腌制十分钟
第 3 步
3.开始用煎锅炸土豆 记得要翻面 可分几次炸 炸至金黄色装盘
第 4 步
4.油入炒锅 放入姜蒜尖椒爆香 倒入肉粒翻炒
第 5 步
5.加入淀粉水勾芡 适量醋 酱油上色 加牛肉酱或其他酱料同煮
第 6 步
6.几分钟后待酱汁浓稠 便可直接淋在土豆片上 成菜上桌~!
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