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肉酱淋土豆

分类:香辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

当鲜美多汁的酱肉粒邂逅香脆可口的土豆片 一种满足的幸福感油然而生~打破土豆烧肉传统模式的新作喔~!

菜品禁忌

所需食材

土豆猪肉;香辣牛肉

所需调料

肉酱淋土豆的做法

猪肉稍稍冷冻 可方便切成肉粒喔
土豆片可以摆成任意造型 放肉粒下面会更好看
吃的时候记得用土豆片蘸汁 各种满足喔
  • 第 1 步1.将土豆洗净切片,过水晾干,这样炸起来更香脆
  • 第 2 步2.将猪肉洗净后切成块状 加入料酒生抽盐腌制十分钟
  • 第 3 步3.开始用煎锅炸土豆 记得要翻面 可分几次炸 炸至金黄色装盘
  • 第 4 步4.油入炒锅 放入姜蒜尖椒爆香 倒入肉粒翻炒
  • 第 5 步5.加入淀粉水勾芡 适量醋 酱油上色 加牛肉酱或其他酱料同煮
  • 第 6 步6.几分钟后待酱汁浓稠 便可直接淋在土豆片上 成菜上桌~!
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