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茄汁牛柳烩面
分类:
面条
茄汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很喜欢乌冬面,特别是乌冬粗面,吃起来滑爽,有咬劲。搭配茄汁和牛柳瞬间口感非常浓郁,爱你没商量……
菜品禁忌
所需食材
乌冬
面
(1包);
牛排
(1片);
洋葱
(半个);
胡萝卜
(半根);小
青菜
(1把);
番茄
酱(20g);
生抽
,
老抽
,
料酒
(适量)
所需调料
茄汁牛柳烩面的做法
第 1 步
1.准备食材。
第 2 步
2.牛排切条备用。
第 3 步
3.洋葱,胡萝卜切丝。
第 4 步
4.热锅冷油,油烧至七成热滑入牛柳炒至变色盛起。
第 5 步
5.锅里加入少许油,下洋葱和胡萝卜丝翻炒片刻。
第 6 步
6.放乌冬面用铲子翻散,炝料酒,放少许老抽和生抽,最后放番茄酱翻炒均匀。
第 7 步
7.放小青菜翻炒。
第 8 步
8.加入炒过的牛柳。
第 9 步
9.再炒片刻,乌冬面颜色上色均匀即可。
第 10 步
10.出锅喽,喷香可口的茄汁牛柳烩面是不是很有食欲呢?
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