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红烧带鱼段
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菜品特色
非常简单，又到了吃带鱼的季节了！菜品禁忌
所需食材
白糖(10克)；醋(50克)；鸡蛋(2个)；蒜(8瓣)；大葱(半棵)；食用油(适量)；盐5克所需调料
红烧带鱼段的做法
- 第 1 步
1.带鱼洗净切段，放入盐腌制半小时，时间允许的话多腌会更入味
- 第 2 步
2.锅中倒油烧热，鸡蛋两个只要蛋清，带鱼均匀蘸入蛋液放入锅中炸至8成熟
- 第 3 步
3.炸完后锅中留少许油，放入葱段，大蒜，倒入带鱼段，白糖，醋，少许盐，加少许白开水，小火炖五分钟就可以出锅了，很香哦！
该菜品最后更新于：2025-12-16
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