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糖醋里脊
菜品特色
这道糖醋里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 瘦肉 ; 食用油 ; 番茄酱 ; 生抽 ;盐;糖;醋; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋里脊吧。菜品禁忌
所需食材
猪瘦肉；食用油；番茄酱；生抽；盐；糖；醋；淀粉所需调料
糖醋里脊的做法
炸里脊的时候，一开始千万不能翻动，得等面糊定型。- 第 1 步
1.猪瘦肉切条，用少许生抽，少许淀粉抓匀，腌制十分钟。 - 第 2 步
2.用三勺醋，四勺糖，少许生抽，适量的盐，少许温水，少许淀粉，调成稀汤汁。
- 第 3 步
3.把瘦肉条裹上面糊，把瘦肉条一条一条放入油锅中炸，可分两次放入，注意放进去之后不要翻动，否则面糊容易掉。 - 第 4 步
4.一遍炸完之后，全部复炸一遍。为的是表皮更酥脆。 - 第 5 步
5.锅中留少许油，加入五勺番茄酱，翻炒至均匀散开，然后加入之前调好的料汁。翻炒至冒泡，随即，关火。 - 第 6 步
6.把炸好的里脊放入翻炒，至全部均匀粘上料汁。即可
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