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月子汤之清炖牛肉
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菜品特色
太太出月子后有天忽然发高烧40.04℃，去医院检查是乳腺炎。只能打青霉素消炎，因打针当天与第二天都不能喂母乳，第三天的时候有点回奶了，所以只好又开始做月子汤了！太太说就像回到做月子的时候！菜品禁忌
所需食材
牛肉(半斤)；通草(1克)；生姜(三片)；小葱(一根)；精盐(3克)；鸡精粉(5克)；蘑菇精(3克)；香油(5克)；香菜(一根)所需调料
月子汤之清炖牛肉的做法
没有猪蹄汤那样的油腻，也没有鲫鱼汤那样的腥，一定不能放花椒与八角就是俗称大料，因为回奶！整个母乳喂养期间都尽量别吃！- 第 1 步
1.牛肉洗净切成拇指盖大小，用开水烫一下，去一下血水， - 第 2 步
2.三片姜 - 第 3 步
3.一根小葱
- 第 4 步
4.一克通草，其实就是少放点就可以，通草很轻的，一克不少了！ - 第 5 步
5.我是用紫砂电炖锅做的口感很好，通草放到调料盒里，要不那都是吃的时候也不是方便！我每次都炖二个小时以上，炖一个小时再放精盐，放早了牛肉不爱烂，头出锅前放鸡精粉、蘑菇精，出锅放香菜末、香油。 - 第 6 步
6.我在上传菜谱的时候，太太已经把汤给吃光了-_-||
该菜品最后更新于：2026-04-19
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