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蜜汁蒜香叉烧肉
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菜品特色
叉烧肉，叉烧排骨，都是让我们家欲罢不能的美食，特别是叉烧肉更是我家宝贝的挚爱啊！前几天去了趟麦德龙，买了瓶李锦记叉烧酱，结合网上多种叉烧的做法，自己亲手做成了这道超好吃的蜜汁蒜香叉烧肉，味道还真心不赖哦！菜品禁忌
所需食材
精品五花肉(500g)；李锦记叉烧酱(60ml)；蜂蜜(10ml)；料酒(5ml)；生抽(10ml)；大蒜子(6颗)所需调料
蜜汁蒜香叉烧肉的做法
1，我用的是五花肉，一层瘦一层肥搭配，烤出来很香，肥肉也不腻。如果喜欢纯瘦肉口感的话，可以选择梅子肉，比较嫩，做出来的叉烧肉口感也不会柴。 2，我腌制了3天时间，味道比较足，如果比较急，最少也要腌足24小时。时间长点味道更好哦！ 3，烤的时候烤网下面一定要放铺好锡纸的烤盘哦，否则烤肉滴下的油会使烤箱超难清洗干净。- 第 1 步
1.将烤箱预热200度，用毛刷将腌制好的肉表面刷层蜂蜜，放到烤架上，放入烤箱中层，下层放入铺好锡铂纸的烤盘，烤20分钟。翻面，再烤20分钟即可。 - 第 2 步
2.稍稍冷却后切片摆盘即可享用。
该菜品最后更新于：2025-09-23
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