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绿豆薏米海带糖水
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道绿豆薏米海带糖水不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 绿豆 (半碗); 薏米 (一小把); 海带 (适量); 冰糖 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的绿豆薏米海带糖水吧。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(半碗);
薏米
(一小把);
海带
(适量);
冰糖
(适量)
所需调料
绿豆薏米海带糖水的做法
关于韩国海带:韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
第 1 步
1.准备以上材料,海带先泡软洗净。
第 2 步
2.小插话:海带用的是韩国海带,跟国内海带有点不一样,功效也不一样,国内海带偏凉,韩国海带用于补身。
第 3 步
3.韩国海带一点点就可以泡一大盘,泡发后的样子,薄而一大片。
第 4 步
4.开煲:将绿豆薏米加入适量清水先煲软,大概要1.5小时。
第 5 步
5.观察绿豆开始脱壳,就可以加入洗净剪短的海带。
第 6 步
6.待海带煲得有点变色,加入冰糖。
第 7 步
7.继续煲10-15分钟即可。
第 8 步
8.成品~
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