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葱香芝士培根包
菜品特色
再一次收到学厨模具，是我最爱的金模。众所周之，金模的特点就是隔热效果好，受热均匀，使面包做出来更加松软。用这款磅蛋糕模具试做了一回磅蛋糕，由于模具不小，做出来的磅蛋糕也大。满满的热量啊。对于我这种怕胖的人而言，磅蛋糕简直就是减肥克星。因此，我用这模具做了这款可以手撕着吃的芝士培根包。孩子的最爱菜品禁忌
所需食材
高粉(200克)；低粉(40克)；牛奶(125克)；鸡蛋(40克)；盐(3克)；酵母(3克)；糖(20克)；黄油(20克)；芝士(100克)；培根丁或者火腿丁(100克)；葱花(适量)；番茄酱(1汤匙)；沙拉酱(1汤匙)；蛋液（刷表面）(适量)所需调料
葱香芝士培根包的做法
- 第 1 步
1.把主料里除黄油外的所有材料全部放面包机，和面１５分钟，放入黄油，继续和面２０分钟。拿出来发酵至２倍大。 - 第 2 步
2.培根或者火腿用油煎一下切丁。香葱叶子切末。芝士擦丝 - 第 3 步
3.把发酵好的面团排气，松驰15分钟，擀成长方形片。刷一层蛋液，撒上芝士，培根。横切2刀，竖切7刀。平均分成24块 - 第 4 步
4.把24块面片全部叠在一起，放进模具里 - 第 5 步
5.进入烤箱二次醒发至满模。表面刷蛋液，撒一层芝士，葱花，挤上番茄酱，沙拉酱 - 第 6 步
6.事先预热好的烤箱，165度，上下火，中下层，25分钟左右 - 第 7 步
7. - 第 8 步
8. - 第 9 步
9. - 第 10 步
10.
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