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西餐
西式红醋鸡
分类:
西式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
【西式红醋鸡】属于入门级的西式料理,所需要的食材都能轻松买到,做法超级简单,搭配宜家的烹饪神器,一点水都不用放,只需要小火就能把最美的滋味炖出来~
菜品禁忌
所需食材
琵琶腿(6个);
洋葱
(1个);
橄榄油
(2汤勺);
葡萄
醋
(2汤勺);
红酒
(100毫升);
番茄
酱(3汤勺);
大蒜
(6瓣);小
番茄
(10个);
胡椒粉
(少许);盐(少许)
所需调料
西式红醋鸡的做法
第 1 步
1.洋葱切成细丝
第 2 步
2.鸡腿切成小块,放入碗中,加入胡椒粉和盐拌匀,静置15分钟
第 3 步
3.鸡肉放在不粘锅中,中小火煎至双面金黄备用
第 4 步
4.另起炖锅,放入橄榄油,爆香洋葱和大蒜。
第 5 步
5.加入葡萄醋、红酒和番茄酱翻炒
第 6 步
6.待出浓郁香味,并且洋葱变软时,加入煎好的鸡肉拌匀。
第 7 步
7.盖上盖子中小火烧15分钟,然后放入圣女果,加入少许盐调味,之后继续烧10分钟即可。
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