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浇汁鸡腿
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道浇汁鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由大 鸡腿 ;红 尖椒 ; 青椒 ;泡椒;姜; 大蒜 籽; 香葱 ; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的浇汁鸡腿吧。
菜品禁忌
所需食材
大
鸡腿
;红
尖椒
;
青椒
;泡椒;姜;
大蒜
籽;
香葱
;
淀粉
所需调料
浇汁鸡腿的做法
第 1 步
1.鸡腿洗净,去腿骨,用1茶匙酱油,2茶匙料酒腌制20分钟
第 2 步
2.泡椒,青椒,红尖椒,葱,姜蒜全部切末
第 3 步
3.锅内入油,放入鸡腿煎熟盛起备用
第 4 步
4.锅内放入泡椒炒香后再放入青红椒,姜,蒜,葱(葱留一半装盘点缀)一同炒香后倒入开水或者肉汤,调入香醋,盐,鸡精,糖,酱油炒匀,放入鸡腿煮1-2分钟入味盛起
第 5 步
5.鸡腿切块装盘,倒些淀粉到锅内剩余的汤汁里,朝一个方向搅匀,汤汁浓稠后浇在鸡腿块上即可
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