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香辣豆腐串
菜品特色
节约是美德！晚上吃剩菜就没图了，这些小串串给亲们做夜宵分了！菜品禁忌
所需食材
豆腐（干）(300克)；红椒(1个)；黄椒(1个)；五香粉；孜然粉；辣椒粉；胡椒粉；盐；食用油；竹签（勿食）(1把)所需调料
香辣豆腐串的做法
趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉，没有在煎制过程中洒调料，是因为要做好几锅怕影响后面几锅的制作；做好的豆腐串，宝宝也可以吃的不要放辣椒面，蘸食番茄酱口味更佳。
- 第 1 步
1.豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段；
- 第 2 步
2.竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿；
- 第 3 步
3.平底锅烧热油，放入串好的豆腐串；
- 第 4 步
4.翻面，豆腐串四面都煎至金黄；
- 第 5 步
5.洒上盐出锅，很诱人的颜色。
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