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黑椒鸡块
分类:
荤菜
烧烤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
对我而言平平淡淡的生活,幸福不过一碗家常菜,老公孩子坐在一起吃着自己精心准备的饭菜。忙碌的生活节奏你不可能时时刻刻都变着花样做精致的甜点、烘培之类的。但是我们平日里的家常菜却可以变着花样做,不同的调料不同的口味,在我看来最简单的不过是一碗下饭可口的家常菜。今天做的是一道黑椒鸡块,别有一番风味。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(3个);
青椒
(1 个);
洋葱
(半个);红泡椒(1个);葱姜蒜(适量);
黑胡椒
粉(1茶匙);盐(适量);
鸡精
(1茶匙);
老抽
酱油
(2勺);
料酒
(2勺);烧烤汁(半勺);糖(1茶匙)
所需调料
黑椒鸡块的做法
第 1 步
1.准备好材料。鸡翅洗净斩小块。
第 2 步
2.鸡块调入1勺老抽和料酒腌制几分钟。
第 3 步
3.青椒、洋葱、红泡椒洗净切块。青椒用手撕块更容易入味。
第 4 步
4.锅里烧热葱姜蒜爆香倒入鸡块煸炒。
第 5 步
5.然后调入1勺老抽。
第 6 步
6.调入1勺料酒。盖上锅盖焖煮几分钟。
第 7 步
7.煮到鸡块七八成熟放入洋葱、青红椒煸炒
第 8 步
8.。
第 9 步
9.调入适量的盐、1茶匙糖和鸡精。烹入半勺烧烤汁大火收汁。
第 10 步
10.起锅前撒上1茶匙黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
第 11 步
11.出锅装盘
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